浙江大学2件成果拟转让，现将相关信息予以公示。

[1] 成果名称：脂肪酸平衡调和油的调配方法

完成人：沈立荣; 翟量; 吴翔; 裘正军; 翁梦娇; 史俊; 祝洪刚

权利人：浙江大学

成果类型：发明专利

成果号：ZL201410124476.6

成果简介：本发明公开了一种脂肪酸平衡调和油的调配方法。首先选择若干种原料油，用气相色谱仪测定各种油料的脂肪酸组成，构建成原料油脂肪酸构成数据库。再根据膳食营养指南推荐量，或者消费者的需求，建立调和油原料配方线性规划数学模型。将所选中的所有候选原料油的脂肪酸参数代入线性模型，设置需要制备的目标调和油的脂肪酸比例和权重系数，通过运算给出各种原料油的配比。然后按候选配方比例取各原料油，按比例混合，充分搅拌制备成营养调和油。本发明通过建立了原料油数据库，建立线性规划数学模型，使得制备的营养调和油配方计算标准化，适合不同人群的营养需求，个性化营养保健需求，具有广泛的应用性和市场价值，市场前景广阔。 

[2] 成果名称：角鲨烯作为橄榄油和油茶籽油鉴别标记物的建立方法

完成人：沈立荣; 翟量; 辛晓璇; 祝洪刚

权利人：浙江大学

成果类型：发明专利

成果号：ZL201610218149.6

成果简介：本发明公开了一种角鲨烯作为橄榄油和油茶籽油鉴别标记物的建立方法。首先取角鲨烯标准品配成不同浓度，用气相色谱仪检测得到不同浓度的峰面积，经计算得到峰面积与浓度关系的标准曲线和计算公式。然后从分别从油茶籽、橄榄果提取的油茶籽油和橄榄油，或商品油取微量样品进行高温皂化处理，用石油醚萃取角鲨烯，用气相色谱仪检测得到样品中角鲨烯的峰面积，得到各种样品的角鲨烯含量。最后，对所有油茶籽油、橄榄油的角鲨烯含量作差异统计分析，得出油茶籽油、橄榄油的角鲨烯含量。本发明样品前处理简单，数据直观可靠，重复性好。

转化方式：转让

定价方式：协议定价

转化价格：40万元

关联情况：非关联

公示期自2025年6月25日至2025年7月9日。如有异议，请在公示期内向工业技术转化研究院提交异议书及有关证据。

电话：0571-88982817，邮箱：ott@zju.edu.cn。

工业技术转化研究院

2025年6月25日